Banana Muffins

ini Banana Muffin punya cerita..

gara-gara baru ni beli pisang montel yang gebu.. teringin nak buat muffin pisang.. semangat je balik umah sambil mikir, esok paginye bole le sarapan muffin pisang..

usai sume bende2.. aku dengan bestnye g dapur nak wat muffin, amek mood dlu, duk mkn kepok leko.. baekknyee.. duk mikir.. nak sediakan bahan2.. lame aku termenung.. dgn pandangan yang kosong.. aik.. nak wat pisang.. nak tepung, pisang. cinnamon ground.. aik.. nak gune ape lagi heh? alamak.. apsal aku x ingat lgsg..yang aku ingat cume gune 3-4 bijik je.. tepung banyak mane.. cinnamon byk mane sume x ingat.. tetibe teringat.. eh gune brown sugar.. gune yogurt,, ha.. yogurt ingat la gune stgh cwn.. adoyai. jem.. last skali, dorg ni mkn saje je pisang tu.. hihihi.. terbang duit aku beli pisang tanpa hasil, yg mne sbijik pun aku x rse.. hehehe..

tapi.. tika ini.. aku dah ade resepi nye, ingat nak save dlm blog ni senang esok2 aku nk refer, aku online je.. hmm... ok ni resepinye.. hihihi..

Banana Muffins

Bahan2:

2 cawan tepung *
2 tspn baking powder *
1/2 tspn soda bikarbonat*
1 tspn cinnamon ground*
1/2 tspn nutmeg *
2 biji telur
1 cawan brown sugar
1/2 cawan minyak
1/2 cawan yogurt
1 tspn esen vanilla
1 tspn garam

Cara2:

1. Lenyek pisang, masukkan gula gaul..
2. Dalam bekas berlainan, pukul minyak dengan telur, masukkan yougurt, esen vanilla dan garam.
3. Bahan2 kering (*) diayak bersama.
4. Campurkan campuran #2 diatas kedalam campuran #1.
5. Gaul sebati dgn campuran bahan #3
6. Letak dlm muffin tin dan bakar dlm 20-30 min 180'c mengikut jenis oven..

p/s: kalau suka.. boleh la letak choc chips kat atas muffins, bile makan mmg terase chocolatey!

Maka, inilah hasilnya.. Banana Muffins..